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| 野生宽鳞多孔菌蛋白质营养分析与评价 |
| | 陈建超，葛志豪，徐丽丽，于浩，郭立忠 |
| | 2016(4):1-4 [摘要(1314)] [PDF 188.20 K (825)] |
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| 三种野生海参体壁的氨基酸含量分析与评价 |
| | 刘文娟，孙兆跃，任贻超 |
| | 2016(4):5-10 [摘要(1413)] [PDF 250.16 K (813)] |
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| 驼血多肽的氨基酸成分分析 |
| | 王宁丽，刘毅，刘永峰，裴栋，魏鉴腾，刘晔玮，邸多隆 |
| | 2016(4):11-14 [摘要(1180)] [PDF 251.49 K (873)] |
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| 摊放(萎凋)技术对茶鲜叶游离氨基酸影响的研究进展 |
| | 廖珺 |
| | 2016(4):15-19 [摘要(1080)] [PDF 212.20 K (844)] |
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| 拟南芥种子含油量突变体的筛选与相关功能基因鉴定 |
| | 林久禄，刘静，魏廷龙，杨红丽，邓林彬，华玮 |
| | 2016(4):20-25 [摘要(1067)] [PDF 376.54 K (817)] |
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| 神农架生物学野外实习植物标本采集统计与分析研究 |
| | 宋东源，徐鹏昊，李旭航，王一航，杜巍 |
| | 2016(4):26-30 [摘要(1096)] [PDF 248.51 K (941)] |
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| 大港油田石油降解菌的选育及其特性探究 |
| | 武淑芬，李贞景，张丽红，张鸣宇，陈勉华，王昌禄 |
| | 2016(4):31-36 [摘要(1014)] [PDF 810.75 K (841)] |
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| 基于液相色谱/四极杆飞行时间质谱的产ATPA的芽胞杆菌筛选 |
| | 陈德局，陈峥，张海峰，陈小强，朱育菁，刘波 |
| | 2016(4):37-41 [摘要(1054)] [PDF 360.20 K (808)] |
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| 萝卜籽分离蛋白的功能特性及酶水解液制备工艺 |
| | 晏艳，杨洋，余红梅，宿长琼，袁德宽，姚萍，周小华 |
| | 2016(4):42-49 [摘要(1047)] [PDF 612.92 K (835)] |
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| 中性蛋白酶在海藻酸钠和壳聚糖中的固定化研究 |
| | 李皓，钟星，张辉，刘齐 |
| | 2016(4):50-54 [摘要(1297)] [PDF 272.84 K (859)] |
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| 蛋白酶解大豆完全氨基酸的制备工艺及优化研究 |
| | 陈朵花，刘彩云，荣霞，靳宇生，向洋 |
| | 2016(4):55-59 [摘要(1050)] [PDF 272.84 K (855)] |
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| 木质素生物炼制研究进展 |
| | 张超，张晓晖，王家玺，郝文刚，王文雅 |
| | 2016(4):60-70 [摘要(1028)] [PDF 993.23 K (837)] |
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| 酶法制备甲壳素系列衍生物的研究进展 |
| | 姜红鹰，周玉玲，张桂敏，马立新，蒋思婧 |
| | 2016(4):71-76 [摘要(1556)] [PDF 383.35 K (913)] |
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| 两步酶解提取米糠蛋白的工艺研究及优化 |
| | 王乔，侯同刚，咸漠，王兰，陈盼盼，王建勋 |
| | 2016(4):77-83 [摘要(1063)] [PDF 579.78 K (839)] |
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